Miaraka amin'ny fanatsarana ny fari-piainan'ny olona, ny sakafo hena dia lasa ampahany manan-danja amin'ny sakafon'ny olona.Ho fanampin'ny fanomezana hafanana amin'ny vatan'olombelona, dia manome otrikaina ilaina ho an'ny fitomboana sy ny fivoaran'ny olombelona ary ny fitandroana ny fahasalamany.
1. Vokatra hena miasa
Izy io dia manondro ny vokatra hena misy fiasa ara-pahasalamana sasany, singa trace ary fanamafisana ny sakafo, izay ampiana amin'ny vokatra hena nentim-paharazana amin'ny alàlan'ny mpitatitra mety, ary tsy misy fiantraikany amin'ny mari-pana ambony, ny tsindry ambony ary ny sandan'ny pH amin'ny dingan'ny fanodinana.Ny fitehirizana ny kalitaon'ny sakafo voajanahary madio (preservative) dia afaka manatratra tanjona ara-pahasalamana aorian'ny sakafo.Ny fomba fampiasana feno ny loharanon-karena efa misy amin'ny fampivoarana ny vokatra hena miasa miaraka amin'ny kaloria ambany, ny nitrate ambany ary ny sira ambany, izay afaka mandrindra ny fiasan'ny vatana, manatsara ny hery fiarovana, manemotra ny fahanterana ary manatsara ny fahasalamana ara-batana, dia lohahevitra vaovao atrehin'ny fivoarana vaovao. vokatra hena any Sina.
2. Ny vokatra hena ambany hafanana
Noho ny fahazarana ara-tsakafo samihafa sy ny lazan'ny vokatra hena sinoa toy ny saosisy ham, ny firafitry ny fihinanana hena any Shina dia mbola anjakan'ny vokatra hena antonony sy avo lenta.Ao amin'ny tsena Japoney, ny ampahany amin'ny vokatra hena ambany hafanana telo (bacon, ham, saosisy) amin'ny fanjifana ao an-tokantrano dia mahatratra 90%, ary ny vokatra hena ambany hafanana no tena mpanjifa.Mandritra ny fanodinana ny vokatra hena amin'ny hafanana ambany, ny proteinina dia mivadika amin'ny antonony, ny hena dia mafy, elastika, mitsako, malefaka, mamy ary be ranony, izay afaka mitazona ny sakafo tany am-boalohany sy ny tsiron-tsakafo ho an'ny faratampony.Izy io dia ambony noho ny vokatra hena avo lenta amin'ny kalitao.Miaraka amin'ny fanatsarana ny fari-piainan'ny olona sy ny fanamafisana ny foto-pisainana ara-pahasalamana, ny vokatra hena ambany hafanana dia mitana toerana ambony eo amin'ny tsenan-kena.Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny vokatra hena ambany mari-pana dia tia tsikelikely ny mpanjifa bebe kokoa, ary lasa toerana mafana amin'ny fihinanana hena.
3. Sakafo
Amin'izao fotoana izao, ny modely vaovao, ny endrika vaovao ary ny fanjifana vaovao dia mipoitra tsy tapaka, ary ny mpanjifa lehibe indrindra amin'ny tsena dia ny post-80s, indrindra ny post-90s.Misy olona 450 tapitrisa eo ho eo ao Shina, izany hoe ny ampahatelon'ny mponina.Manana fahefa-mividy mavitrika sy matanjaka izy ireo.Ny salan'isan'ny ora fiasana ao an-dakozia taorian'ny taona 80 sy 90 dia nihena avy amin'ny adiny 1 isaky ny olona ka hatramin'ny 20 minitra, ary matetika izy ireo no mikarakara sakafo tsy vita.Betsaka ny olona tsy mahandro sakafo ao an-trano, ary efa mahazatra ny mihinana any ivelany sy manafatra sakafo.Mandritra izany fotoana izany, ny fitakian'ny fiaraha-monina iray manontolo dia mampiseho fironana amin'ny fialam-boly ihany koa.Ireo rehetra ireo dia hitondra fiovana lehibe amin'ny indostrian'ny sakafo sy ny indostrian'ny fanodinana hena, ka mahatonga ny fanatsarana ny firafitry ny vokatra, ny modely ara-barotra, ny tsiro sy ny tsiro, ny famokarana manara-penitra ary ny lafiny hafa ho lasa taratasy fanamarinana ilaina.Ny fepetra fototra amin'ny fandraisana sakafo amin'ny Internet dia ny tsirony, ny hafainganana ary ny fanamorana.Izany dia mitaky ny fanamorana ny fiasan'ny chef sy ny fanamorana ny tsiron-tsakafo.Fikarakarana mialoha + fanampin-tsakafo, fametrahana lovia ary fandrahoan-tsakafo tsotra no torolalana vaovao amin'ny indostrian'ny fanodinana vokatra hena amin'ny ho avy, toy ny vilany mafana, sakafo tsotra, sakafo haingana, sakafo maraina ary vokatra hena hafa.
Miaraka amin'ny lazan'ny fialam-boly miandalana, mitombo ny fihinanana sakafo amin'ny fialam-boly, ary lasa karazana fomba fihinanana eo amin'ny fiaraha-monina ankehitriny.Mitombo haingana ny habetsahan'ny varotra tsena miaraka amin'ny tahan'ny fitomboana 30% - 50% isan-taona.Ny vokatra hena fialamboly dia manana toetra fanjifana efatra: tsiro, sakafo, fahafinaretana ary manokana.Ny mpanjifa ny vokatra hena fialamboly dia ahitana ankizy, zatovo, mpiasa an-tanàn-dehibe, olon-dehibe ary antitra.Anisan'izany ny ankizy, ny zatovo ary ny mpiasan'ny fotsifotsy an-tanàn-dehibe no tena herin'ny fanjifana na mpanentana ny vokatra vaovao, ary matanjaka ny fahaizany manaiky ny vidiny.Ny tsiro dia fanahin'ny vokatra hena fialamboly ary fitaovam-piadiana mahafaty indrindra hisarihana ny mpanjifa.Ny tsiro mahazatra amin'ny vokatra hena (akoho, kisoa, hen'omby, trondro, barbecue, sns.) dia sarotra ny mamaly ny filan'ny fihinanana fialamboly, ka ny fanavaozana ny tsiro no zava-dehibe indrindra.
Ny vokatra hena nentim-paharazana sinoa dia manana tantara lava mihoatra ny 3000 taona.Nandritra ny tantara lava, nanomboka tamin'ny hena hena manta ka hatramin'ny fanodinana hena masaka, dia nipoitra tsikelikely ny vokatra hena nentim-paharazana sinoa.Tamin'ny tapaky ny taonjato faha-19 dia nampidirina tao Shina ny vokatra hena tandrefana, ka nahatonga ny toe-javatra nahitana karazana hena roa niara-niaina sy nivoatra.
Fotoana fandefasana: Sep-20-2020